2015年7月24日 星期五

這鳳梨居然和阿公的不一樣

原來我們這次種的金鑽鳳梨和40年之前所種的鳳梨品種(Cayenne)是不一樣的。只能說是多虧台灣消費者的喜新厭舊,造就了台灣水果推陳出新持續更替的發展,不是競相引進新品種,就是育苗配出新口味。
台灣現在最受市場歡迎的這款金鑽,就是在持續更替發展下,被造就出皮薄肉質細緻且外觀美的品質。當然也就是目前產量最多的品種。

在查閱書籍(遠足文化,台灣的鳳梨,2007)後發現,原來阿公年代的開英(Cayenne)鳳梨種,目前已經化身所謂的「土鳳梨」了,就是那個鳳梨酥業者一直強調的土鳳梨(開英2號或3號),大概是因為來台灣落地,久了就變土。
Cayenne不是只有破許的凱燕,會有這名稱是因為原生地法屬圭亞那首府Cayenne,這品種一路輾轉傳到台灣,法屬圭亞那->法國->英國->美國佛羅里達->夏威夷->台灣(日本時代引進)。


2015年7月19日 星期日

椰子林的鳯梨重現

椰子林在40年前是一片鳳梨園,當時正值鳳梨外銷最鼎盛的黃金時代。沒想到在這麼久之後,前年女主人興起了復育的念頭,而且同時就著手種下了苗。經過18個月的悉心照顧後,在今年夏天成就了一片豐收。




2626市集





暑假期間,每個禮拜六武陵都有市集喔~

鄭老師除了現場椰葉編織教學、葉笛吹奏表演,
另販售在自家農場"初鹿椰子林"新鮮採收的現剖椰子,
純天然最佳消暑飲料!

歡迎大家來玩!








                                                



台東武陵綠色隧道2626市集資訊

從台東市區出發,沿台九線經過鹿野市區後,在岔路前就會看到指示牌

置於武陵綠色隧道入口的招牌
台東2626市集
7.8月每週六下午2~6點

武陵綠色隧道入口

也可搭乘大眾運輸工具
(攤位正好在站牌旁邊)

鼎東客運山線行經武陵綠色隧道--站名:永安農場(武陵)

鼎東客運時刻表