順手取材，鄭春喜泡茶不走味

初鹿椰子林　(美食新聞雜誌)　在椰子林的環抱下過夜，吃椰子大餐，還可和大伙辦活動同樂，聽來令人蠢蠢欲動，那麼，就來這兒找鄭春喜吧！20幾年前離開台塑後，鄭春喜在台東輕鬆愜意的闢了椰子林交友過日子，平時喜歡利用椰子殼做出別緻的藝品，還擅長用各種樹葉吹奏曲子。原本只是幕椰子汁飯的名前來，未料椰子汁燉雞、椰子木瓜排骨湯、椰仁炒肉絲、椰子酥煎蛋等佳餚一道道上桌，每道菜都有獨特風味，讓人大飽口福。可惜，這裡提供的是住宿、露營、烤肉，要吃椰子餐，恐怕得要跟老闆好好商量了。

順手取材，鄭春喜泡茶不走味　(文：中國時報/辛啟松)
　用茶壺泡茶不稀奇，要是像鄭春喜用竹子泡茶，不僅濃濃茶香混合竹子特有的氣味，還可以省掉買茶壺、洗茶壺的麻煩。喜歡發明的鄭春喜說，竹子泡茶術雖克難，但對喝膩相同味道茶香的朋友，倒是種新鮮的嘗試。

第一次見到鄭春喜扭開竹子上水龍頭流出濃郁茶香茶米茶，可不要驚訝的不敢喝，這是他獨創竹子泡茶法。好客的鄭春喜說，竹子泡茶法看來怪異，但作法簡單、索費不高，相當適合喜好不同泡茶方式的茶客試試。喜歡動腦發明新事務的鄭春喜說，某天朋友來訪，想請對方喝茶卻找不到茶具，他索性拿起手邊的空竹子打空竹節，做個濾網放入茶葉，再以熱水沖，香濃的茶水就從水龍頭流出。

喝過竹子泡茶的朋友說，鄭春喜的發明不僅簡單省事，而且茶水味道還有獨特的竹子氣味，是種新鮮的嘗試。鄭春喜表示，生活週遭的發明物相當多，只要動點巧思，都可為生活增加樂趣。